Ingeblikt voedsel is erg vers
De belangrijkste reden waarom de meeste mensen ingeblikt voedsel laten staan, is omdat ze denken dat ingeblikt voedsel niet vers is.
Dit vooroordeel is gebaseerd op de stereotypen van consumenten over ingeblikt voedsel, waardoor ze een lange houdbaarheid gelijkstellen aan oudbakken.Ingeblikt voedsel is echter zo'n langdurig vers voedsel met een lange houdbaarheid.
1. Verse grondstoffen
Om de versheid van ingeblikt voedsel te garanderen, zullen fabrikanten van ingeblikt voedsel in het seizoen zorgvuldig vers voedsel selecteren.Sommige merken vestigen zelfs hun eigen plant- en visserijbases en zetten fabrieken in de buurt op om de productie te organiseren.
2. Ingeblikt voedsel is lang houdbaar
De reden voor de lange houdbaarheid van ingeblikt voedsel is dat ingeblikt voedsel tijdens het productieproces vacuüm wordt afgesloten en wordt gesteriliseerd bij hoge temperatuur.De vacuümomgeving voorkomt dat het op hoge temperatuur gesteriliseerde voedsel in contact komt met de bacteriën in de lucht, waardoor wordt voorkomen dat het voedsel bij de bron door bacteriën wordt besmet.
3. Er zijn helemaal geen conserveringsmiddelen nodig
In 1810, toen ingeblikt voedsel werd geboren, waren moderne voedselconserveringsmiddelen zoals sorbinezuur en benzoëzuur helemaal niet uitgevonden.Om de houdbaarheid van voedsel te verlengen, gebruikten mensen conserventechnologie om van voedsel blikken te maken.
Als het om ingeblikt voedsel gaat, is de eerste reactie van de meeste mensen "weigeren".Mensen denken altijd dat conserveermiddelen de houdbaarheid van voedsel kunnen verlengen, en ingeblikt voedsel is meestal lang houdbaar, dus veel mensen denken ten onrechte dat ingeblikt voedsel veel conserveermiddelen moet hebben toegevoegd.Wordt ingeblikt voedsel toegevoegd met veel conserveermiddelen, zoals het publiek zegt?
conserveermiddel?Helemaal niet!In 1810, toen blikken werden geboren, was het onmogelijk om een vacuümomgeving te creëren omdat de productietechnologie niet aan de norm voldeed.Om de houdbaarheid van voedsel te verlengen, zouden fabrikanten er in die tijd conserveermiddelen aan kunnen toevoegen.Nu, in 2020, was het ontwikkelingsniveau van wetenschap en technologie erg hoog.Mensen kunnen vakkundig een vacuümomgeving creëren om de hygiëne van voedsel te waarborgen, zodat de resterende micro-organismen niet kunnen groeien zonder zuurstof, zodat het voedsel in blik lang kan worden bewaard.
Daarom is het met de huidige technologie niet nodig om er conserveermiddelen aan toe te voegen.Over ingeblikt voedsel bestaan bij de meeste mensen nog veel misverstanden.Hier zijn enkele oplossingen:
1. Is ingeblikt voedsel niet vers?
De belangrijkste reden waarom veel mensen ingeblikt voedsel niet lekker vinden, is dat ze denken dat ingeblikt voedsel niet vers is.De meeste mensen stellen onbewust "lang houdbaar" gelijk aan "niet vers", wat eigenlijk fout is.Meestal is ingeblikt voedsel zelfs verser dan het fruit en de groenten die je in de supermarkt koopt.
Veel conservenfabrieken zullen hun eigen plantbases in de buurt van de fabrieken opzetten.Laten we tomaten in blik als voorbeeld nemen: in feite duurt het minder dan een dag om tomaten te plukken, te maken en te sealen.Hoe kunnen ze in korte tijd verser zijn dan de meeste groenten en fruit!Immers, voordat consumenten het kochten, hadden de zogenaamde verse groenten en fruit de 9981-moeilijkheid al ervaren en verloren ze veel voedingsstoffen. In feite is het meeste ingeblikte voedsel voedzamer dan het verse voedsel dat je eet
2. Zo lang houdbaar, wat is er aan de hand?
We hebben al een van de redenen genoemd voor de lange houdbaarheid van blikjes, dat wil zeggen de vacuümomgeving, en de tweede is sterilisatie bij hoge temperatuur.Sterilisatie bij hoge temperatuur, ook wel pasteurisatie genoemd, zorgt ervoor dat gesteriliseerd voedsel op hoge temperatuur niet langer in contact komt met bacteriën in de lucht, wat wordt genoemd voorkomen dat voedsel wordt besmet door bacteriën van de bron.
3. Blikvoer is zeker niet zo voedzaam als vers voedsel!
Gebrek aan voeding is de tweede reden waarom consumenten weigeren ingeblikt voedsel te kopen.Is dat ingeblikte voedsel echt voedzaam?In feite is de verwerkingstemperatuur van ingeblikt vlees ongeveer 120 ℃, de verwerkingstemperatuur van ingeblikte groenten en fruit is niet meer dan 100 ℃, terwijl de temperatuur van ons dagelijks koken meer dan 300 ℃ is.Daarom zal het verlies aan vitamines tijdens het inblikken groter zijn dan het verlies bij frituren, frituren, braden en koken?Bovendien is het meest gezaghebbende bewijs om de versheid van voedsel te beoordelen, de mate van oorspronkelijke voedingsstoffen in voedsel te zien.
Posttijd: 08-08-2020