Branchenieuws

Bij het denken aan fruit in blik komen vaak perziken, ananas en fruitcocktails in gedachten. Maar er is één tropische parel die veel meer aandacht verdient: lychee in blik. Lychee, een kleine vrucht afkomstig uit Zuid-China en Zuidoost-Azië, wordt al eeuwenlang gewaardeerd...Lees meer»

In een tijdperk waarin consumenten steeds meer gemak en gezondheid eisen, hebben diepvriesgroentemixen zich stilletjes ontwikkeld van een bescheiden reserve-ingrediënt tot een belangrijke speler in de wereldwijde voedingsindustrie. Ooit verbannen naar de achterkant van de vriezer als noodrantsoen, zijn deze kleurrijke mengsels van erwten...Lees meer»

In de snelle wereld van vandaag zijn consumenten steeds vaker op zoek naar voedsel dat niet alleen lekker is, maar ook handig en aanpasbaar aan verschillende levensstijlen. Van de vele beschikbare dessertopties hebben cake rolls een opmerkelijke populariteit verworven op de wereldwijde markten. Bekend om hun zachte, luchtige textuur...Lees meer»

In een tijdperk waarin gemak en voeding hand in hand gaan, is de diepvriessector uitgegroeid tot een van de meest dynamische segmenten van de wereldwijde voedingsindustrie. Hoewel diepvriespizza's en kant-en-klaarmaaltijden vaak de aandacht trekken, zijn het de diepvriesgroenten die stilletjes een revolutie teweeg hebben gebracht in de manier waarop de wereld haar dagelijkse voeding consumeert...Lees meer»

In de wereldwijde conservenindustrie vormt de kwaliteit van de grondstoffen de basis voor productveiligheid, consistentie en concurrentievermogen. Van de verschillende soorten groenten in blik zijn champignons in blik een product dat sterk afhankelijk is van de seizoensgebonden oogstomstandigheden en de kwaliteit van de grondstoffen.Lees meer»

1 januari 2026, Wereldwijd — Terwijl de klokken wereldwijd de eerste seconden van 2026 slaan, vieren landen overal ter wereld het nieuwe jaar op verschillende manieren. In 2025 vertoonde de wereldeconomie tekenen van gestaag herstel, ondanks aanhoudende uitdagingen. Tegen deze achtergrond...Lees meer»

Met de komst van december dompelen miljarden mensen wereldwijd zich onder in de feestelijke kerstsfeer: fonkelende lichtjes, versierde kerstbomen, vrolijke kerstliederen en de voorpret van het geven van cadeaus. De historische wortels van deze viering van "vreugde voor de wereld" gaan echter veel verder terug...Lees meer»

In de wereldwijde conservenindustrie zijn de stabiliteit van de productie en de productkwaliteit nauw verbonden met de beschikbaarheid en het beheer van seizoensgebonden agrarische grondstoffen. Voor ingeblikte groenten zoals suikermaïs, champignons en bonen is inzicht in en planning rondom de productie van cruciaal belang...Lees meer»

Decennialang was het schap met ingeblikte vis vaak een rustig hoekje van de supermarkt, een plek voor praktische benodigdheden in plaats van culinaire inspiratie. Tegenwoordig is die perceptie drastisch veranderd. Het bescheiden blikje vis beleeft een wereldwijde renaissance, voortgekomen uit een voorraadkast...Lees meer»

In de hedendaagse wereldwijde voedselhandel zijn kwaliteit en veiligheid geen optie meer, maar essentiële vereisten voor duurzame bedrijfsgroei en langdurige partnerschappen. Naarmate internationale markten blijven groeien en het consumentenbewustzijn toeneemt, zijn de normen voor voedselveiligheid steeds belangrijker geworden...Lees meer»

Naarmate de wereldwijde toeleveringsketens zich blijven ontwikkelen en consumenten veiligere, handigere en langer houdbare voedselopties eisen, heeft conservenvoedsel opnieuw een sterke positie verworven op de internationale markt. Van supermarkten en groothandels tot hotelketens en de horeca, conservenproducten...Lees meer»

In de snelle wereld van vandaag zijn conserven een onmisbaar gemak geworden in keukens over de hele wereld. Vooral champignons in blik zijn erg populair vanwege hun unieke smaak en voedingswaarde. Maar wist je dat dit ogenschijnlijk gewone voedingsproduct een fascinerende geschiedenis heeft...?Lees meer»