dineert
Sardientjes zijn een verzamelnaam voor sommige haringen. De zijkant van het lichaam is plat en zilverwit. Volwassen sardines zijn ongeveer 26 cm lang. Ze komen voornamelijk voor in de noordwestelijke Stille Oceaan rond Japan en langs de kust van het Koreaanse Schiereiland. Het rijke docosahexaeenzuur (DHA) in sardines kan de intelligentie en het geheugen verbeteren, waardoor sardines ook wel 'smart food' worden genoemd.
Sardientjes zijn warmwatervissen in kustwateren en worden over het algemeen niet aangetroffen in open zeeën en oceanen. Ze zwemmen snel en bewonen meestal de bovenste middelste laag, maar in de herfst en winter, wanneer de oppervlaktewatertemperatuur laag is, bewonen ze diepere zeegebieden. De optimale temperatuur van de meeste sardines ligt rond de 20-30 °C, en slechts enkele soorten hebben een lagere optimale temperatuur. De optimale temperatuur van sardines uit het Verre Oosten is bijvoorbeeld 8-19 °C. Sardientjes voeden zich voornamelijk met plankton, dat varieert afhankelijk van de soort, het zeegebied en het seizoen, net als volwassen vissen en jonge vissen. Zo voedt de volwassen gouden sardine zich voornamelijk met planktonische kreeftachtigen (waaronder copepoden, brachyuridae, amfipoden en mysiden), en ook met diatomeeën. Naast het eten van planktonische kreeftachtigen eten jonge exemplaren ook diatomeeën en dinoflagellaten. Gouden sardines migreren over het algemeen niet over grote afstanden. In de herfst en winter leven volwassen vissen in diep water op 70 tot 80 meter afstand. In het voorjaar stijgt de temperatuur van het kustwater en trekken scholen vissen naar de kust voor reproductieve migratie. De larven en jonge vissen groeien op aan het kustaas en trekken in de zomer geleidelijk noordwaarts met de warme stroming van de Zuid-Chinese Zee. De oppervlaktewatertemperatuur daalt in de herfst en trekt vervolgens zuidwaarts. Na oktober, wanneer het lichaam van de vis is gegroeid tot meer dan 150 mm, verplaatst de vis zich door de daling van de kustwatertemperatuur geleidelijk naar het diepere zeegebied.
De voedingswaarde van sardines
1. Sardientjes zijn rijk aan eiwitten, het hoogste ijzergehalte in vis. Ze zijn ook rijk aan EPA, wat ziekten zoals een hartinfarct kan voorkomen, en andere onverzadigde vetzuren. Het is een ideaal, gezond voedingsmiddel. Het nucleïnezuur, de grote hoeveelheid vitamine A en calcium in de sardine, kan het geheugen verbeteren.
2. Sardientjes bevatten een langketenvetzuur met 5 dubbele bindingen, wat trombose kan voorkomen en een speciaal effect heeft op de behandeling van hartziekten.
3. Sardientjes zijn rijk aan vitamine B en mariene herstellende essence. Vitamine B kan de groei van nagels, haar en huid bevorderen. Het kan haar donkerder maken, sneller laten groeien en de huid er schoner en egaler uit laten zien.
Kortom, sardines zijn altijd al geliefd geweest bij het publiek vanwege hun voedingswaarde en goede smaak.
Om het publiek beter te laten accepterensardinesHet bedrijf heeft hiervoor ook een verscheidenheid aan smaken ontwikkeld, in de hoop dit "slim eten” het publiek tevreden stellen.
Geplaatst op: 27 mei 2021